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    蔬菜類配送

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    蔬菜品種:西洋菜

    菜心圖片 菜心圖片細節

    蔬菜名稱:西洋菜/豆瓣菜 | 生長屬性:一年生

    提示:選購時可參考我公司批發價格,部分產品或因氣候變化,季節不同等因素而發生價格微調,詳情請來電咨詢我們。
    品種介紹

    西洋菜,又稱豆瓣菜、耐生菜、水田芥等,根為淺根系,莖節易發生不定根,莖橫切面圓形青綠色,分枝多,葉色喂濃綠色,以莖葉供食,味清香而略帶辣味,可做沙拉,盤菜配料或湯菜或炒食。

    菜心批發配送 營養價值與功效

    西洋菜屬多年生水生草本植物,味甘微苦,性寒,人肺、膀胱。具有清燥潤肺、化痰止咳、利尿等功效,是益腦健身的保健蔬菜。

    西洋菜口感脆嫩,營養豐富,適合制作各種菜肴,還可制成清涼飲料或干制品,很有食用價值,營養豐富而較全面,每100克鮮重中,維生素C為50毫克,蛋白質為1-2克,纖維素為0.3克,鈣為43毫克,磷為17毫克,鐵為0.6毫克。還含有多種氨基酸和維生素A.S.D等。

    菜心批發配送

    選購西洋菜要挑拗根部,易斷的嫩,不要買莖太粗的老。如果燉湯,那要根莖粗的,容易摘洗,根部燉湯后撈出也更方便。青炒要嫩的,口感好。

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