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    蔬菜類配送

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    蔬菜品種:茭白

    茭白圖片 茭白圖片細節
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    商品詳情

    茭白,又名高瓜、菰筍、菰手、茭筍,高筍。以豐富的營養價值而被譽為“水中參”,其質地鮮嫩,味甘實,被視為蔬菜中的佳品。各位食神大展身手的時候到了!

    茭白種植圖片
    茭白種植地

    茭白的常見菜名:油燜茭白、魚香肉絲、茭白炒肉片、香辣肉片茭白、素三絲蠔油炒面、蠔油茭白五花肉、茭白木耳炒肉絲、茭白魚豆腐煲。

    茭白做菜

    油燜茭白的做法:茭白剝去外殼,洗凈切成滾刀塊;炒鍋放油燒熱,放入茭白,翻炒至茭白顏色淡黃;加入醬油、白糖、鹽調味,倒入少許清水,悶燒至茭白入味,出鍋前滴幾滴麻油和炒香的芝麻即可。

    茭白紅燒肉的做法:五花肉、茭白洗凈切塊;熱鍋倒少許油,放入姜絲、蔥塊、八角一起煸炒出香味;放五花肉煸炒至肉變色;淋入料酒、老抽,再把茭白放入,加糖和少許鹽調味,大火燒開轉小火繼續煮20分鐘即可。

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